Cómo comer barato y ser ecológico: Too Good To Go

25/6/2019

¿Te has preguntado alguna vez qué hacen con la comida que no han venido al final del día los restaurantes, panaderías, pastelerías, hoteles y supermercados? Imagínatelo. La mayor parte de estos establecimientos acaban tirando esta comida a la basura. Siendo así, no es de extrañar que un tercio de la comida producida en el mundo acabe desperdiciándose.

Al tirar las sobras de la comida no solo se tiran alimentos, sino también todos los recursos utilizados para producirla: desde el agua, la energía y el trabajo que ha conllevado.

Hoy te hablo de una aplicación cuyo objetivo es reducir el derroche de la comida.
Si estás dispuesto a preservar el medio ambiente, reducir las emisiones de CO2 y acabar con el desperdicio de alimentos quédate un ratito conmigo y sigue leyéndome. Te hablo de Too Good To Go.

¿Cómo funciona?

Descarga la app y registrate con tu email o Facebook. ¡Ya son casi más de 11.000 usuarios!
Selecciona tu ubicación y ojea todo lo que tienes a tu alrededor. Por localización encontrarás todos los establecimientos asociados a la aplicación.
Encontrarás las siguientes categorías: Cerca (para mí la más útil), especial, para cenar, para recoger mañana y recién salvado.
Elige el pack que más te guste y se ajuste a la hora en la que puedas recogerlo. Los packs son sorpresa, es decir, no sabes exactamente qué te llevarás a casa.
¡Es el momento de pagar!
Cuando se acerque la hora prevista, prepara tu bolsa para ir hasta el establecimiento.
Cuando llegues muestra el recibo de pago, que queda registrado dentro de la misma aplicación. ¡Y que aproveche!

¿Qué puedo encontrar dentro del pack sorpresa?

Productos de panadería (bollos, tartas, pan, cupackes...)
Exceso de comida en restaurantes (sushi, pasta, pizza ...)
Alimentos perecederos de supermercados (fruta, verdura, productos frescos...)
Flores o plantas apunto de marchitarse.

Te recomiendo que visites su Instagram para ojear un poco los posibles packs con los que te puedes hacer.

Pero ¿qué hago yo con este tipo de comida?

La comida que encontrarás es comida fresca, no hay nada caducado ni nada por el estilo. Lo que sí es cierto es que son elaboraciones que deberás consumir en el día o el día siguiente máximo. Si crees que no podrás consumirlo en este tiempo te cuento algunos trucos:

Si compras frutas maduras, utilízalas para hacer smothies o polos caseros. Con la piel puedes darle sabor a tu agua para que sea más apetecible.
Si en cambio compras pan, no dudes en congelarlo y así podrás utilizarlo durante más días. También puedes esperar a que se quede duro y hacer pan rallado.
Compra el pack de exceso de comida en restaurantes a inicios de semana e inclúyelos en tu planificación de menú semanal.
Si tu pack contiene mucha verdura y no vas a poder utilizarla toda, haz cremas con ellas y así consérvalas mas tiempo.

Dentro de la web de la propia app encontrarás también recetas de aprovechamiento que te serán de gran utilidad.

La opinión de Doctor Manzana.

Me parece una aplicación útil si la aprovecháramos como deberíamos. Realmente, si no se hace un uso adecuado de los productos alimenticios, podríamos acabar comprando mas comida de la necesaria y sería contraproducente. Además, nos puede ayudar a ahorrar unos euros e incluso comer mejor (dependiendo del pack que elijas).

Esta app es muy fácil de usar, cualquier persona puede hacer uso de ella. Para mí, lo único que echo en falta, son fotos sobre posibles packs del establecimiento que estás eligiendo u opiniones sobre los packs comprados por usuarios.

Precio: Gratis
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